Vinařství Vyskočil
Dynamicky se rozvíjející vinařství pod Pálavou. Hlavní krok ke vzniku vinařství proběhl v roce 2014, kdy jsme začali hospodařit na vlastních vinicích a produkovat první vína v historickém sklepě z 19. století. Náš cíl je vyrábět elegantní, odrůdová vína, která odráží terroir mikulovské vinařské podoblasti. K celému procesu výroby přistupujeme s velkým respektem, ať už vůči našim zákazníkům, spolupracovníkům, tak i vůči přírodě a regionu, v které žijeme.
Vyzrálé víno s vysokým extraktem, jehož hrozny byly napadeny ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Nabízí bohatou hrozinkovou chuť s tóny medu a sušených meruněk.
Typický Ryzlink Vlašský. V jeho aroma dominuje citrus, květiny, med a oloupané vlašské oříšky. Chutná svěže díky výrazné kyselině.
Vybrané hrozny St. Laurent z trati Mitrberk dávají vínu jasně rubínovou barvu a aroma červeného ovoce s tóny koření a dřeva. Harmonická struktura, jemné třísloviny a dlouhý dozvuk.
Vinařství Vyskočil
