O nás

Vinotéka je zaměřena na menší rodinná vinařství.

Vína z Pálavy, která zrají na vápencovém podloží jsou jedinečná a nezapomenutelná. Pálava je jedno z nejteplejších oblastí ČR. Podmínky zde jsou ideální k pěstování révy vinné. V létě zahřátá skála pomáhá rychlejšímu dozrávání zlatých hroznů, které jsou plné extraktivních a aromatických látek. Dalším faktorem, který dělá toto místo kouzelným a jedinečným jsou vodní nádrže Nové Mlýny. Zvlhčují vzduch vyprahlý slunečním zářením a odrazem z jejich hladiny má réva dvojnásobné množství světla než v jiných oblastech.